Ralph Schipke

Viel mehr als Käse: „Produkt-Leuchtturm MV“

In Förderung & Wettbewerbe, Aktuell by @red1

Kategorie Trockenprodukte:

Bio Hanftee-Paket aus MV

Das Bio-Hanftee-Paket aus MV besteht aus Bio-Hanftee pur und 4 Bio-Teemischungen mit Hanfblättern als Hauptzutat. Jede Teemischung erhält ihren individuellen Geschmack und Charakter aus der Kombination mit Kräutern, Früchten und Samen. Der verwendete Bio-Hanf kommt zu 100 Prozent, mindestens 50 Prozent der gesamten Rohstoffe aus Mecklenburg-Vorpommern. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem Bio-Anbau.

Das Bio Hanftee-Paket MV erzählt von der Vielfalt und Mentalität der Küste und nutzt emotionale Assoziationen wie Norden, Ferien, Wind und Meer, wodurch regionale Vermarktung unterstützt und touristische Attraktivität erhöht wird. „So köstlich, da mussten wir gleich fünf von machen…“. Die kleine Teemanufaktur Kräutergarten Pommerland eG liegt im äußersten Nordosten – gegenüber der Insel Usedom. Mit dem Interesse für Jahrhunderte altes Kräuterwissen hat sich der vorpommersche Kleinstbetrieb der Jahrtausende alten Nutzpflanze Hanf zugewandt. Als Speise-, Nutz- und Heilpflanze hat sich der Hanf unentbehrlich gemacht. Das Produkt ist deutschlandweit in Naturkostfachgeschäften, im LEH, auf regionalen Märkten und in Hofläden Norddeutschlands sowie über den eigenen Online-Shop erhältlich.

Bio-Königsberger Klöpschen for Kids

Das Produkt ist eine Bereicherung der allgemeinen Produktrange am Markt für Kinder, dieser Markt konzentriert sich gewöhnlich stark auf Süßwaren. Jetzt hat die Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen GmbH ein Convenience-Produkt in Bio-Qualität für Kinder entwickelt. Besonders hervorzuheben ist die Reduzierung von Zucker und Salz gegenüber herkömmlichen Rezepturen.

Die Königsberger Klöpschen for Kids entstanden im äußersten Vorpommern des Landes in Zusammenarbeit mit dem Naturerlebniszentrum – Haus Wildtierland der Natur Erleben gGmbH in Strasburg, OT Gehren. Das Erwachsenen-Rezept wurde dahingehend angepasst, dass die Klöpschen kleiner, die Kapern in feinste Stückchen gehackt und Salz und Zucker reduziert wurden. Somit füllt sich der Rand der Kinderteller nie mehr mit aussortierten, aufgereihten Kapern. Das Feedback der Kinder war so groß, dass der Kleinstbetrieb sich dazu entschloss, das Produkt als Glasware mit acht Klöpschen in Bio-Qualität anzubieten. Zusatz- und Konservierungsstoffe sind nicht im Einsatz.

Die Königsberger Klöpschen for Kids sind in ausgewählten REWE-Märkten in MV, Brandenburg und Berlin, im Hofladen und über den eigenen Online-Shop erhältlich.

„Bio Königsberger Klöpschen for Kids“:
Ob Groß oder Klein, Königsberger Klopse mag jeder. Das ist auch der Grund weshalb sich dieses Produkt gleich zweimal im Sortiment finden. Was ist nun der Unterschied zwischen den beiden Gerichten? Die Hackfleischbällchen werden zu etwas kleineren Klöpschen geformt und sind immer zu Acht im Glas. Für die Sauce schneidt die Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen, die für den Geschmack wichtigen Kapern in feinste Stückchen. Der Rand des Kindertellers füllt sich somit nie mehr mit aussortierten, aufgereihten Kapern und der Geschmack dieser Königsberger Klöpschen ist der, den Kinder kennen und lieben. Quelle: gmgk

Bio-Snack Salami POWER MAMPFER vom Bruderhahn

Im POWER MAMPFER steckt zu 100 Prozent das Fleisch der Bruderhähne aus der Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof GmbH. Sie werden langsam und schonend in MV aufgezogen – mit viel Platz, gutem Futter und jeder Menge Bewegung. Der Rohstoffanteil aus MV im POWER MAMPFER liegt bei 82 Prozent. Man schmeckt die besondere Fleischqualität. Mit 33 Prozent Eiweiß ist der POWER MAMPFER zudem reich an Protein und mit 1,5 Prozent arm an Zucker.

Schwein und Rind haben im POWER MAMPFER nichts zu suchen. Dafür wird das Fleisch der männlichen Küken verwendet, die normalerweise nach dem Schlupf getötet werden. Im POWER MAMPFER wird es zu einem hochwertigen Bio-Produkt verarbeitet und dient als Stärkung für Ernährungsbewusste genauso wie für Couch-Potatoes, kleine Pausenclowns oder alles-unter-einen-Hut-Bringer-Mütter. Ungekühlte Haltbarkeit zeichnet das Produkt aus, das damit zum Snack für unterwegs avanciert.

Der POWER MAMPFER ist in verschiedenen Märkten im Einzelhandel, im eigenen Hofladen und weiteren Hofläden in MV sowie im eigenen Online-Shop erhältlich.

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